Receta sana y diferente para tu dieta: Ceviche

Una dieta no significa comer siempre lo mismo, ni tiene que ser algo que se nos haga aburrido o nos quite las ganas de comer o de hacer comidas porque no se nos ocurre nada nuevo. Por norma general, cuando alguien está a dieta parece que es un esfuerzo y solo se hace durante un corto periodo de tiempo porque no aguanta mucho más. La idea de nuestro blog de salud es ofrecer una visión diferente de la comida saludable. Como nutricionista, cuando hablamos de dieta saludable no me dirijo sólo a aquellos que quieren adelgazar, está dedicado a todos los
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Estudio sobre el ibuprofeno y el riesgo de infarto en personas sanas

Como hemos visto publicado en el periódico “El mundo“, según un reciente estudio realizado en EEUU demuestra el aumento de riesgo de infarto que provoca el ibuprofeno incluso en pequeñas dosis. Esto es algo por lo que en la consulta de Natufisio nos hemos llevado una pequeña alegría, y es que por fin parece que se van reconociendo que los medicamentos tienen efectos secundarios a largo plazo tanto en personas enfermas, mayores o con otros problemas de salud, como en personas sanas. El artículo al que nos referimos podéis encontrarlo aquí: “Los expertos recomiendan el uso moderado de ibuprofenos“. A priori, el
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Evolución de un paciente de 117kg – Adelgazar Parte 1

¿Se puede adelgazar sin dietas milagro? ¿Se puede bajar de peso cuando hablamos de obesidad? ¿Cuanto se puede tardar en bajar los primeros kilos? Mejor que responder a todas estas preguntas, me he propuesto exponer el caso de un paciente que tenemos en la consulta de nutrición de Natufisio Madrid. Que mejor que ver en un caso real de un paciente de 117kg como va evolucionando y si podemos conseguir los objetivos propuestos en la primera consulta. Como nutricionista, el mundo de la alimentación y la salud son mi prioridad, pero para la mayoría de los pacientes su prioridad es
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¿ Por qué Messi ya no se lesiona y no vomita? ¿Y Robben? ¿Cómo ha llegado Djokovic al número uno?

Evitar lesiones y mejorar el rendimiento físico y su salud es lo que busca cualquier deportista, y en el caso de los profesionales los resultados son aún más notorios. Todo el mundo ha visto los problemas de salud de uno de los mejores futbolistas, Leo Messi, especialmente el año pasado que no tuvo una buena temporada cuando con el Barcelona no ganó nada y perdió la final del Mundial con su selección. El 16 de agosto de 2011 fué cuando a Messi se le vio vomitar por primera vez en un campo de fútbol, era el clásico de la Supercopa
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Recomendaciones y mitos sobre el agua en nutrición

En nutrición el agua es uno de los alimentos más importantes y que hay que tener en cuenta en cualquier  tipo de dieta que realices. Hay muchos mitos sobre el agua, verdades y mentiras que no sabemos hasta que punto son ciertas o no. En este post queremos aclarar muchas de esas dudas, y dar algunas recomendaciones sobre el consumo del agua en nuestra dieta. ¿Cuánta agua debo beber? Las recomendaciones generales de nutricionistas nos hablan de que el 60% de nuestro cuerpo es agua y por lo tanto debemos beber alrededor de 2 litros de agua diarios. Generalmente la
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Evitar lesiones con el Barefoot y el calzado minimalista

Con el running tan de moda, como fisioterapeuta y osteópata me intereso en buscar maneras de evitar tantas lesiones que se producen al practicar este deporte tanto en aficionados como en profesionales del running, y por supuesto, lo pruebo todo antes de hablar de ello. Ciudades como Madrid no están adecuadas para correr, como la mayoría ya sabéis, correr por asfalto no es lo mejor para nuestras articulaciones, pero ¿qué pensaríais si os digo que correr descalzo es mucho mejor? ¿Os suena el barefoot?   Contenido1 ¿Correr descalzos afecta a nuestra salud?2 Historia de Nike3 ¿Cómo debería ser la pisada?4 ¡Pero no
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Entrenamiento paleo en Madrid

Madrid, 19:45 de la tarde, empieza el primer “Entrenamiento Paleo” entre la Casa de Campo de Madrid y Madrid Rio. Un entrenamiento al aire libre sintiendo la naturaleza.     El entrenamiento paleo fue con un grupo de pacientes de la consulta de nutrición de Natufisio. A todos ellos ya se les ha realizado en una primera consulta de nutrición un estudio nutricional para obtener su porcentaje de grasa y porcentaje de músculo y en base a eso hemos fijado unos objetivos que conseguiremos a partir de unas dietas y entrenamiento recomendados para cada uno. Los pacientes son todos de
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Ejercicios aeróbicos, anaeróbicos y el agua para obtener energía

Realizar ejercicios aeróbicos y anaeróbicos en nuestros entrenamientos es la mejor manera de obtener energía (vital para nuestras células y para poder sobrevivir en nuestro día a día) y evitar la acidificación de neustro cuerpo, causante del algunas de las lesiones musculares más comunes. La energía en nuestro cuerpo se obtiene a partir del ATP (adenosín trifostato). La ATP se forma gracias a los hidratos de carbono, proteínas y grasas que contienen los alimentos, y la energía se libera cuando se rompe un enlace del adenosín con el fosfato que forman el ATP Contenido1 La importancia del ejercicio aeróbico y
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Cómo es la primera consulta nutricionista

Hay multitud de consultas de nutrición en Madrid, y seguramente todas ellas trabajen de una forma diferente. Por ello queremos contar como es la forma de trabajo de la nutricionista en Natufisio. También porque no es una consulta nutricional hecha por una dietista, es algo diferente a lo habitual. No se trata de una nutrición convencional en la que valoramos las calorias que se queman y las que se consumen y calculamos cuál sería entonces una buena dieta, ni te proporcionaremos una dieta para adelgazar en una semana. La nutricionista de esta consulta está especializada en nutrición ortomolecular, psiconeuroinmunologia, osteopatía,
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Anatomía de la espalda y cómo cuidarla

La columna vertebral está formada por vertebras y discos intervertebrales con sus diferentes elementos que le dan movilidad y sujeción como cartílagos, ligamentos, tendones, músculos, etc. Las vertebras tienen diferentes características para adaptarse a diferentes funciones. Las de la zona superior son las vertebras cervicales y son 7. La primera y segunda vertebra cervical son el Atlas y Axis y están en contacto con la base del cráneo (el occipital). Esta una de las razones por las que cualquier problema cervical puede dar dolores de cabeza, migrañas, vértigos… De la columna cervical salen también los nervios que van a inervar
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