Artículos de Nutrición

Dietas de moda que no ayudarán a adelgazar

Dieta define el hábito alimenticio de una persona, sus rutinas, protocolos y costumbres en los que hay una gran influencia familiar y social. Familiar porque desde pequeños nos dan para beber leche, comer pasta o merendar galletas, poco a poco nuestros padres nos van creando lo que en un futuro serán nuestros hábitos alimentarios (por esto es tan importante introducir frutas y verduras en las dietas de los más pequeños). E influencia a nivel social y más en España que culturalmente somos un país muy sociable. Por eso la influencia de la sociedad en la dieta es muy grande, tenemos costumbre
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Consejos nutricionales para la resaca

  Comer y beber no es la mejor dieta, pero en épocas festivas como la Navidad es dificil cumplir con una dieta sana. Son unos días para disfrutar (¡Solo unos días! no abusemos y declaremos el mes de Diciembre el mes de “todo vale”, ¡aunque sea por nuestra salud!) y por ello, unos consejitos nutricionales nunca están de más en estas fechas. En plenas fiestas navideñas, se acerca una de las noches más importante del año… ¡Nochevieja! Y nuestros consejos se centrarán en este caso en la bebida. Cabe decir que si no bebemos, o lo hacemos con moderación, lo
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Qué te sucede cuando dejas de tomar azucar

En una dieta saludable, los azúcares son siempre los primeros que debemos evitar. Todos los productos azucarados son perjudiciales para nuestra salud no solo a la hora de adelgazar, si no también a la hora de mantener un estilo de vida sano y activo. Muchos productos alimentarios han surgido durante los últimos 30 años, antes no existían las bebidas azucaradas o los cereales del desayuno, y esta comida ya la encuentras por todas las esquinas y a precios normalmente muy asequibles para todos los bolsillos y edades. Esto hace que a veces sea muy difícil seguir una vida saludable si
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5 Razones por las que hay que comer carne

En nutrición hay muchas dudas sobre lo que podemos comer y lo que no, sobre lo que es bueno o malo… Y alrededor de la carne hay mucho mito, creencias de que si es mala, que si engorda… incluso hace poco ha salido un comunicado del a OMS de que la carne procesada puede ser cancerígena. Pero podríamos decir que todo esto son verdades a medias. Y es que si, todo es malo, pero siempre que se hace en exceso, pero lo que no es bueno es dejar de comer carne por todas estas ideas, pues son varias las razones
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Dieta sana según los científicos

Una dieta sana que nos ayude a adelgazar y a mantener un buen estado de salud. Este es el motivo principal por el que la mayoría de la gente se “pone a dieta”. Estar sano y adelgazar es mucho más fácil que ponerse a dieta, solo hay que saber que comer y evitar esos alimento que no son buenos para la salud. Pero ¿que alimentos son buenos y cuales no? Después de buscar y buscar por internet, te habrás dado cuenta de que, según donde mires, el mismo alimento es malo en un sitio pero bueno en otro, y al
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Evolución de un paciente de 117 Kg | Adelgazar Parte 2

Adelgazar con una dieta sana era el deseo de el paciente al que le venimos haciendo seguimiento. El sobrepeso, la obesidad y sus influencias, fue lo que llevo a nuestro paciente a venir  a mi consulta de nutrición. Después de el primer artículo en el que fuimos viendo los primeros pasos y las primeras evoluciones del paciente, (artículo que podéis encontrar en “Evolución de paciente de 117kg – Parte I“), escribimos esta segunda parte para seguir explicando como va evolucionando y los pasos que hemos ido siguiendo.   Primero pasos para adelgazar En la primera parte de este seguimiento ya
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El paradigma del colesterol en nutrición

En nutrición todo vale, hoy todos podemos tener un blog de nutrición y salud, Twitter o una página de Facebook de cualquier tema que queramos, (en este caso nos referimos a la nutrición y la alimentación) y da igual estar más o menos formado que cualquiera puede escribir sobre lo que queramos, basándose en lo que a oido en la televisión, lo que ha visto en un anuncio sobre un producto… Pero pocos lo hacen basándose en estudios científicos recientes. Algo que está bien para multitud de temas, pero que puede ser no tan bueno cuando hablamos de salud. Si te metes en Google
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Receta sana y diferente para tu dieta: Ceviche

Una dieta no significa comer siempre lo mismo, ni tiene que ser algo que se nos haga aburrido o nos quite las ganas de comer o de hacer comidas porque no se nos ocurre nada nuevo. Por norma general, cuando alguien está a dieta parece que es un esfuerzo y solo se hace durante un corto periodo de tiempo porque no aguanta mucho más. La idea de nuestro blog de salud es ofrecer una visión diferente de la comida saludable. Como nutricionista, cuando hablamos de dieta saludable no me dirijo sólo a aquellos que quieren adelgazar, está dedicado a todos los
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Evolución de un paciente de 117kg – Adelgazar Parte 1

¿Se puede adelgazar sin dietas milagro? ¿Se puede bajar de peso cuando hablamos de obesidad? ¿Cuanto se puede tardar en bajar los primeros kilos? Mejor que responder a todas estas preguntas, me he propuesto exponer el caso de un paciente que tenemos en la consulta de nutrición de Natufisio Madrid. Que mejor que ver en un caso real de un paciente de 117kg como va evolucionando y si podemos conseguir los objetivos propuestos en la primera consulta. Como nutricionista, el mundo de la alimentación y la salud son mi prioridad, pero para la mayoría de los pacientes su prioridad es
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Recomendaciones y mitos sobre el agua en nutrición

En nutrición el agua es uno de los alimentos más importantes y que hay que tener en cuenta en cualquier  tipo de dieta que realices. Hay muchos mitos sobre el agua, verdades y mentiras que no sabemos hasta que punto son ciertas o no. En este post queremos aclarar muchas de esas dudas, y dar algunas recomendaciones sobre el consumo del agua en nuestra dieta. ¿Cuánta agua debo beber? Las recomendaciones generales de nutricionistas nos hablan de que el 60% de nuestro cuerpo es agua y por lo tanto debemos beber alrededor de 2 litros de agua diarios. Generalmente la
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